In English På svenska

Fat och tallrikar, beställningssortiment

Stefan Pålsson AB i Landskrona erbjuder bufféer och fatuppläggningar med egenproducerad prisbelönt lax som garanterar en lyckad fest och tillställning. Självfallet kan ni beställa från vårt ordinarie sortiment av tallrikar och givetvis även ge förslag på er egen cateringmeny.
Har du frågor eller önskemål svarar vi mer än gärna på telfon 0418 - 583 71 


Skaldjursfat

Skaldjursfat


  • 2 humrar

  • 2 krabbor

  • 8 kräftor

  • 12 rökta ostron

  • 20 rökta musslor

  • 2 hg räkor

  • 2 hg rökta räkor

  • 4dl hovmästarsås

  • 4dl limeaioli



dagspris



Fatupplagd varmrökt laxfilé

Fatupplagd varmrökt laxfilé

Välj mellan alla olika varmrökta laxsorter.
150g varmrökt laxfilé per kuvert med dekorativt upplagda grönsaker.
1dl sås per kuvert.
(Vid beställning över 8 personer levereras ärtor och majs i skålar)


Pris per kuvert

129:-


Weekendplatta

Weekendplatta

3 sorters lax, paté samt exotiska frukter och grönsaker.
Välj mellan olika varmrökta laxar och såser
1 dl sås/person.


Pris per kuvert

179:-



Festmenyn

Festmenyn


    • Varmrökt lax där ni kan välja mellan olika sorters lax

    • Kallrökt lax Nobel -97 med hovmästarsås

    • Parmaskinka med melon

    • Grillad kycklingklubba

    • Italiens salamikorv

    • Potatisgratäng eller potatissallad

    • Grönsallad

    • Smör & bröd



Pris per kuvert

199:-



Sill, Lax och ålplatta

Sill, Lax och ålplatta

Löksill, kräftsill, senapssill och stekt inlagd sill och ägg.
Kallrökt laxfilé Nobellax -97, Gravad lax, Nobellax -03 samt rökt ål.

Hovmästarsås och pepparrotssås.

Minst 4 personer
Pris per kuvert


Silltallrik

Silltallrik

Löksill, kräftsill, senapssill och stekt inlagd sill samt ägg.


129:-
Sill och laxtallrik

Sill och laxtallrik

Löksill, senapssill, stekt inlagd sill, kallrökt laxfilé Nobellax -97, Gravad lax, Nobellax -03

Hovmästarsås och pepparrotssås.


155:-
Lax och åltallrik

Lax och åltallrik

Kallrökt laxfilé Nobellax -97, Gravad lax, Nobellax -03 samt rökt ål.

Hovmästarsås och pepparrotssås.


169:-


Fatupplagd hel varmrökt lax

Fatupplagd hel varmrökt lax

Hel varmrökt lax med dekorativt upplagda grönsaker.
250g lax per kuvert.


Pris per kuvert

89:-
 

Ägare Stefan Pålsson
mail: stefan.palsson@spab.eu
Tel. +46 418 583 71
Fax +46 418 44 80 95

Ekonomi Catharina Eriksson
mail: catharina.eriksson@spab.eu
Tel: +46 418 583 71
Fax +46 418 44 80 95

Köket /Catering
Tel: +46 418-583 71
Address
Örjaleden 4
261 51 Landskrona